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いせきん日記

琴弾くおっちゃん、芋焼酎をこよなく愛する男、その名も”いせきん”。

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今日のご飯

20081229222346

今日のいせきんご飯は、「鳥の唐揚げ」油が少なくて済むようにミニサイズで。

「ほうれん草のおひたし」にいただき物の「カジキマグロの味噌漬け」。

それから今日初めて調理した食材の「芋がら」で作った「里芋と芋がらの味噌汁」「芋がらと油揚げの炒め煮」。

ちなみにこの「芋がら」とは里芋のツルの皮を剥いて干したもの。

水で戻して調理しますが、その食感と甘味がとても良く、大変気に入りました。

後は、これも頂き物の「白菜漬け」。

繊維たっぷりの食事でした。


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