FC2ブログ

いせきん日記

琴弾くおっちゃん、芋焼酎をこよなく愛する男、その名も”いせきん”。

0

いせきんご飯





今日のいせきんご飯は、ブロッコリー、煮物、春菊と豚肉の炒め物。

ブロッコリーのソースはマヨネーズにカラシ、ポン酢、すりごまを合わせたもの。

煮物は一口ガンモ、厚揚げ、タコにゴボウ。タコとゴボウはどちらも良い出汁がでる食材。ゴールデンコンビですね。

春菊と豚肉の炒め物は、ニンニクと塩胡椒をした豚肉を良く炒め、春菊を投入したらあらかじめ用意しておいた合わせ調味料を投入。強火でサッと仕上げます。

今日の合わせ調味料は酒、砂糖、オイスターソース、醤油、トウチジャン。

春菊といえば鍋のイメージですが、油との相性もいいし、サッと茹でて和え物にしても美味しく頂けます。
それに何より価格が安く安定しているのが魅力。

あしたは残りの春菊で和え物かな!?

コメント

非公開コメント
My profile

Author : isekin

井関一博、通称”いせきん”
めざせ!かわいいおじいちゃん!

カレンダー

08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

最新トラックバック

検索フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

カウンター

2008.12.16カウント開始