FC2ブログ

いせきん日記

琴弾くおっちゃん、芋焼酎をこよなく愛する男、その名も”いせきん”。

0

いせきんご飯





今日はいつも行くスーパーでお買い得品をゲット!

ゴボウ、ニラ、長芋、チンゲン菜…99円。

かいわれ大根は33円。

国産豚切り落とし、国産鳥モモ肉100g99円。

いせきんは買い物に行く前には献立は考えません。

スーパーでその日お買い得な物を買ってからメニュー決定。

ということで、本日のいせきんご飯は、たたきゴボウ、ニンジンとかいわれ大根のサラダ、豚肉とニラともやしのニンニク塩炒め、あとはご飯にジャガイモと油揚げの味噌汁。

おそらく500円もかかってないと思います。

今日はこの中から、いせきん流たたきゴボウの作り方を紹介します。

まずゴボウをスリコギなどで叩き、割れ目をいれ 、適当なサイズに切り、お酢を加えたお湯で約4、5分茹でます。

砂糖、お酢、醤油にラー油を少々。後はすりごまをまぶして出来上がり。

ちなみに、いせきんは料理本など一切見ない自己流ですが、なかなか美味しくできました。

コメント

非公開コメント
My profile

Author : isekin

井関一博、通称”いせきん”
めざせ!かわいいおじいちゃん!

カレンダー

08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

最新トラックバック

検索フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

カウンター

2008.12.16カウント開始